La foire d'importation et d'exportation de Chine (en anglais: la foire d'importation et d'exportation de Chine) est la foire de Guangzhou, appelée foire de Canton, et son nom anglais est Canton Fair. Fondée au printemps 1957, cette manifestation se déroule à Guangzhou tous les printemps et tous les automnes. Elle est parrainée conjointement par le ministère du Commerce et le gouvernement populaire de la province du Guangdong et est hébergée par le China Foreign Trade Center. Il s’agit de la première exposition de la Chine avec la plus longue histoire, le plus haut niveau, la plus grande échelle, la variété la plus complète de produits, le plus grand nombre d’acheteurs, le plus grand pays de distribution et les meilleurs résultats de transaction. [1-3]. Depuis la 101ème session en avril 2007, la Foire de Canton a été rebaptisée Foire des produits d'exportation de Chine sous le nom de Foire des produits d'exportation et exportatrice de Chine. Elle est passée d'une plate-forme d'exportation unique à une plate-forme d'échange à double sens pour l'importation et l'exportation.